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¿Cuál es la mejor dieta del mundo? Comparando Dietas para AdelgazarMuchas personas se someten a dietas para adelgazar para lucir un cuerpo ‘diez’. Las revistas especializadas ofrecen cada semana una de las dietas de moda y las mujeres y los hombres deciden seguirlas con la esperanza de librarse de los kilos que le sobran.
Las cinco dietas para adelgazar que están más de modaExisten miles de dietas para adelgazar. Entre esta plétora de regímenes para adelgazar he escogido cinco de las más famosas y populares.1) Dietas para adelgazar: La dieta Atkins
Fue ideada por un cardiólogo en los años 70. Este régimen prohíbe los carbohidratos mientras que permite una cantidad ilimitada de proteínas y grasas saturadas. El régimen del Dr. Atkins va aumentando progresivamente la cantidad diaria de hidratos de carbono en tres fases. Los únicos que quedan totalmente prohibidos son los azúcares y las harinas refinadas.La primera fase: durante las primeras dos semanas se deben eliminar completamente los hidratos de carbono. De esta manera el cuerpo estará obligado a utilizar la grasa almacenada. Los carbohidratos que están prohibidos son:
La segunda fase: En esta fase se pueden añadir sólo 5 gramos de carbohidratos. Pero hay que vigilar el peso a diario. Si vemos que no bajamos de peso entonces hay que volver a eliminar por completo los carbohidratos. La tercera fase: Una vez que has adelgazado todos los kilos que deseas entras en la última fase. El objetivo ahora es el mantenimiento del peso ideal.
Aquí puedes saber más sobre la dieta Atkins
2) Dietas para adelgazar: Montignac
Michel Montignac, un nutricionista francés, ideó un régimen para adelgazar. Según Montignac, la clave reside en el índice glucémico de los alimentos y no en su aporte calórico. La hormona de la insulina es la responsable de la quema y el almacenamiento de la grasa corporal. Cuando los niveles de esta hormona se elevan en la sangre, el cuerpo almacena la grasa y mientras que baja, la quema. Los alimentos que tienen un índice glucémico alto estimulan la segregación de insulina. ¿Cuáles son los alimentos que favorecen el aumento de insulina? Principalmente los azúcares y alimentos como el pan blanco, arroz blanco, zanahoria cocida, patatas, cualquier alimento a base de harina, maíz y los productos lácteos. Al contrario, los alimentos con índice glucémico bajo son las lentejas, las judías y otras verduras y hortalizas.
Aquí puedes saber más sobre la dieta de Montignac
3) Dietas para adelgazar: South Beach
El doctor Agatson se basó en los resultados de la dieta Atkins para crear su propia dieta. La característica principal de la dieta de South Beach consiste en la ingesta de una pequeña cantidad de carbohidratos. Los alimentos se dividen en dos categorías: los buenos y los malos. La dieta se divide también en tres fases: se comienza la dieta sin carbohidratos y gradualmente éstos se van incorporando en las etapas siguientes.Durante la primera fase, que dura dos semanas, no se debe comer azúcar, pan ni arroz. Los lácteos bajo en grasa, carne y fruta están permitidas. En la segunda fase hay que introducir los carbohidratos "buenos" en la dieta. Los hidratos de carbono buenos son el pan, la pasta y el arroz integral. Además se puede tomar una taza de cereales para el desayuno y fruta dulce para la merienda. 4) Dietas para adelgazar: La dieta de la Zona
Es una de las principales dietas en boga. Según esta dieta se deben distribuir los nutrientes de la siguiente manera: 30% de proteínas, 40% de hidratos de carbono y 30% de grasa. Esta distribución supuestamente ayuda a controlar el azúcar en la sangre y por consiguiente reducir la grasa. Esta dieta se basa en un control riguroso de la ingesta de carbohidratos. El doctor Barry Sears, creador de esta dieta, argumenta que el exceso de carbohidratos provoca una subida de insulina en la sangre. Este exceso de insulina hace descender el nivel de azúcar en la sangre, lo que favorece la acumulación de grasa. Según el doctor Sears, la parte más negativa de consumir demasiados carbohidratos es que se impide la quema de la grasa corporal. Al reducir la cantidad de los carbohidratos, el organismo está obligado a utilizar sus reservas adiposas. De esta manera, la persona adelgaza porque su cuerpo quema la grasa corporal como fuente de energía. En esta dieta se elimina todo tipo de legumbres y se deben evitar las grasas saturadas. Las proteínas, la fruta y verduras están permitidas. Para mantenerse en la “zona” saludable, el doctor Sears aconseja seguir la formula 30-30-40:
Sears sugiere colocar en un plato normal tres porciones iguales de los tres grupos de alimentos. La primera parte es la proteína (carne o pescado) sin grasa del tamaño de la palma de tu mano. Se debe comer primero la proteína y luego el resto: verdura cocida a vapor/ ensalada con grasa saludable (aceite de oliva o aguacate) y fruta.
Aquí puedes saber más sobre la dieta de la Zona
5) Dietas para adelgazar: Weight Watchers
Fue ideada por una empresa con el mismo nombre. La empresa tiene sedes en prácticamente todo el mundo y vende una gran variedad de productos para adelgazar. Según esta empresa, todas las personas que se someten a la dieta de Weight Watchers deben estar bajo control médico. Es una dieta equilibrada basada en la ciencia de la nutrición. Para poder seguir todas las fases de la dieta hay que pesar cada porción de comida rigurosamente. La pérdida de peso es lenta. Esta dieta se basa en la disminución de las calorías ingeridas. Para que la dieta no sea aburrida, la empresa Wegiht Watchers ha ideado dar puntos a cada alimento. La persona que quiere seguir este régimen puede comer variado pero sin sobrepasar el límite de los puntos establecidos para cada día. Ejemplos de puntos:
Para adelgazar hay que comer alimentos equivalentes a 17 puntos distribuidos en tres comidas. Según Weight Watchers esta puntuación diaria equivale a 1400 calorías, lo que permite bajar medio kilo de peso por semana.
¿Cuál es la mejor dieta del mundo?Todas las dietas funcionan… si quieres vivir tu vida haciendo dieta. Con cualquiera de estas dietas puedes adelgazar con éxito. Pero ninguna de estas dietas te ayudará a mantener el peso perdido.Aquí está la clave del éxito y fracaso de todas estas dietas para adelgazar. A corto plazo, cualquier dieta llevada a cabo durante dos o tres semanas adelgaza pero ninguna es capaz de darte el equilibrio que necesitas para comer con moderación, de todo lo que más te gusta, sin recuperar el peso perdido. El problema con las dietas para adelgazar reside en que debes prohibirte los alimentos que te gustan y sacrificar el placer de comer. Nadie puede resistirse a las tentaciones. No es cuestión de fuerza de voluntad. Curiosamente, cuanto más empleas tu fuerza de voluntad para no comer lo que te gusta, más lo deseas. Esta lucha agota hasta tal punto que la mayoría de las personas que hacen una dieta no aguantan la sensación de sacrificio y cuando tiran la toalla y vuelven a comer como antes recuperan el peso perdido. La mejor dieta del mundo es aquella que te permita comer todo lo que tu cuerpo te pide con placer, sin esfuerzo, mientras que adelgazas.
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